Paasmenu
Zalm
Tartaar, asperge, krokant, kappertjes, moster-dillemayonaise
Veloute
Asperge, kalfskroketje
Kabeljauw
Zacht gegaard, basilicumolie, limoen, pastinaak, tomaat
Tournedos Rossini
Ossenhaas, madeirasaus, truffelcrouton, spinazie, eendenlever
Wit chocoladecrème
Advokaatcreme, chocoladeschots, roomijs
Paasmenu € 64.50
Extra gang kaas € 10.00
Bijpassend glas wijn € 8,00
Jeremy W.