-Michel Experience Menu-
Vier gangen menu €45,-
Vijf gangen menu €55,-
Zes gangen menu €65,-
Glas bijpassende wijn €7,-
Tortellini
Spinazie – Ricotta – Zongedroogde tomaat – Bosui – Parmezaanse kaas
Portabello
Spinazie – Ricotta – Zongedroogde tomaat – Bosui – Parmezaanse kaas
Zeebaars
Uit The Big Green Egg – Lasagnevel – Heel gefileerd – Zwarte olijf – Tomaat – Kappertjes
Kalf
Kalfsribeye van the Big Green Egg – Champignon – Spek – Rode ui – Krielaardappel – Rode wijnjus
Vis van de markt
Bijpassend garnituur
Amerikaanse black Angus Lendestuk (per 2 personen)
Big green egg – New York – Frieten – Bearnaise
Noor burger
Black angusburger – Cheddar – Briochebrood – Tomaat – Truffelmayonaise
Piepkuiken
Witte kool van de barbecue – Barbecuejus – Malta aardappelen
Flat iron steak
Koolrabi – Groene asperge – Jus van rode uicompote – Bearnaisesaus
Seafood proeverij (vanaf 2 personen te bestellen)
Tonijntataki – Huisgerookte zalm – Garnaalkroketje – Garnaalbisque – Fijn wit – Coquille – Zeebaars – Hollandse garnalen
Huisgemaakte friet met Truffelmayonaise
Salade van little gem en tomaat
Openingstijden
- MaandagGesloten
- Dinsdag17:30 uur – 22:00 uur
- Woensdag17:30 uur – 22:00 uur
- Donderdag12:00 uur – 22:00 uur
- Vrijdag12:00 uur – 22:00 uur
- Zaterdag12:00 uur – 22:00 uur
- ZondagGesloten